Gör dina egna helt oemotståndligt goda munkar!

Donuts


ellie winiels 2016-11-29


Till denna veckans recept har vi tagit fram ett recept på en av våra favorit sötsaker; donuts!
Dessa bakverk går att anpassa efter just din smak. Rulla dem i socker, fyll dem med nutella eller doppa dem i glasyr. Vi lovar att du inte kommer att bli besviken!

40 munkar

Ingredienser

25 g jäst

80 g smör

4 dl mjölk

15 dl mjöl

2 ägg

1 dl strösocker

3 tsk vaniljpulver

Salt

1 liter rapsolja

 

 

 

Gör så här

 

1: Smula ner jästen i en bunke

2: Smält smöret i en kastrull tillsätt mjölken, se till att smeten inte är varmare än 37 grader. Häll sedan det över jästen och rör runt.

3: Tillsätt socker, ägg, salt, vaniljpulver och det mesta av mjölet.

4: Arbeta degen till en smidig smet. 

5: Låt jäsa övertäckt ca 50 min.

6: Ta sedan upp degen på ett mjölat underlag. Kavla sedan ut degen (den ska vara ca ½ cm tjock. Tryck ut cirklar med ett runt föremål i önskad storlek och tryck sedan ut en mindre cirkel i mitten av den större cirkeln.

7: Låt jäsa igen med en handduk över 20 min.

8: Låt oljan värmas upp ca 10min, fritera sedan ringarna i omgångar, någon sekund på varje sida. Ta upp munkarna med hjälp av en hålslev och lägg munkarna på hushållspapper.

9: Lägg munkarna i socker och se till så att hela munken blir täckt. 

10: Servera!


Skriv ut





Gör dina egna helt oemotståndligt goda munkar!

Donuts

Till denna veckans recept har vi tagit fram ett recept på en av våra favorit sötsaker; donuts!
Dessa bakverk går att anpassa efter just din smak. Rulla dem i socker, fyll dem...

Läs mer


Veckans recept!

Honungsmarinerade Tofuspett med Couscous och Ajvar!


Grillade spett med tofu och grönsaker i alla regnbågens färger, mums!

Läs mer
Sök Sökhjälp

Publicerade
Arkiv
Tipsa redaktionen
Mest lästa

Pastell



Youth



Söda verk



Sport & blandat



The Waves



Run Away



iProject


Study abroad


PR-film 2014



Styleup


Inhouse


Svett

Sundsproduktion
Ansvarig utgivare:   Harriet Hultén Westberg
Webmaster:   Harriet Hultén Westberg